Lentilles d'eau
La lentilles d'eau (Lemna minor L. )
Au cours des dernières années, la prévalence des troubles digestifs est en constante évolution. Plus nous consommons des aliments hautement transformés, plus l’équilibre digestif se fragilise. Comment faire pour éviter cela ? Prioriser des aliments naturels et davantage de fibres dans notre alimentation.
Une seule cuillère de lentille d’eau permet de combler près de 20% de vos besoins quotidiens ! Facile non ?
La lentille d’eau est constituée de près de 45% de protéines. Fait intéressant, la protéine du produit est composée des 9 acides aminés essentiels, ce qui est très rare pour une protéine végétale.
Chaque cuillère est composée de :
• 4 % de gras insaturés
• 38 % de fibres
• 42 % de protéines
• Vitamines, minéraux
• 24 % de vos besoins en fer
• 13 % de vos besoins en calcium
• 10 % de vos besoins en B12 et
• 10 % de vos besoins en magnésium
La Lentille d’eau s’ajoute très bien comme suppléments à différentes recettes.
• Smoothies
• Muffins, galettes et biscuits
• Potages et soupes
Bonne dégustation
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